عايزة تخسي وانتي قاعدة في البيت.. طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالشوفان

تعد الفراخ البانيه من الأطباق المحبوبة التي تظهر بانتظام على المائدة المصرية، سواء في الوجبات اليومية أو العزائم، بفضل طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ومع ذلك، قد يواجه الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لإنقاص الوزن صعوبة في تناولها، نظرا لأنها تعد عادة باستخدام الزيوت التي تمتصها قطع الدجاج، مما يرفع من محتوى الدهون والسعرات الحرارية، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالشوفان .

مكونات الفراخ البانية

• 300 جرام صدور دجاج (فيليه أو مقطعة إلى أصابع).
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ومبشور.
• كوب شوفان.
• كوب لبن زبادي مخفوق جيدا.
• كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

طريقة التحضير البانية

1.  اخلطي نصف كمية اللبن الزبادي مع الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، والزنجبيل.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط واتركيها في التتبيلة لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
3. أزيلي الدجاج من التتبيلة، ثم اغمره في الدقيق مع إزالة الفائض.
4. اغمر الدجاج في لبن الزبادي المخفوق، ثم غلفه بالشوفان.
5. رصي قطع الدجاج على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ادخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.
6. قدمي الفراخ البانيه المشوية ساخنة مع السلاطات المفضلة لديك.