وصفة الدجاج بالزبدة الهندية الشهيرة واللذيذة هي طبق مميز يقدم في مائدات الأطباق العالمية، وهو من الأطباق المعروفة في أشهر المطاعم العالمية بوصفاتها المختلفة، لذلك نقدم لكم اليوم عبر “وكالة يمن للأنباء” وصفة الدجاج بالزبدة الهندية بطريقة سهلة ومضمونة، حيث يتم تتبيل الدجاج بعناية ونقعه في اللبن والبهارات الهندية القوية، ويقدم طبق الدجاج بالزبدة مع الأرز البسمتي وصلصة المانجا اللذيذة، إلى جانب خبز النان الهندي الشهير.
مكونات وصفة الدجاج بالزبدة
مكونات تلك الوصفة سهلة وبسيطة ومن السهل تحضيرها، حيث تحتوي على الآتي:
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمهروس.
- ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- يمكن استخدام مقدار صغير جدا من الفلفل الأحمر المطحون (يمكن تعديل الكمية).
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 200 جرام كاجو.
- 200 جرام من الزبدة.
- حبة بصل كبيرة (تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم).
- 3 حبات طماطم ناضجة (يتم تقشيرها).
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل البلسمك.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- يتم تقطيع صدري الدجاج إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الجراماسالا.
- ملعقتين كبار من الزيت النباتي.