الشيبسي يعد من أكثر أنواع المقرمشات انتشارا بين الأطفال والكبار على حد سواء، وذلك بفضل طعمه الشهي والنكهات المتنوعة التي يقدم بها، الكثير من السيدات وربات البيوت يسعين لتحضيره في المنزل للحصول على طعم مماثل للشيبسي الجاهز ولكن بمكونات صحية خالية من المواد الحافظة، هذا الحرص يأتي من الرغبة في تقديم وجبة خفيفة ولذيذة لأفراد العائلة، مع ضمان جودة المكونات المستخدمة، مما يجعله خيارا آمنا وصحيا.
عمل بطاطس الشيبسي
هناك العديد من الطرق لتحضير الشيبسي بنكهات مختلفة، وسنقدم وصفة سهلة ومحبوبة تناسب الجميع.
المكونات:
- كمية من البطاطس المخصصة للقلي (حسب الرغبة).
- النكهة المفضلة (مثل الجبنة، الشطة، الكاتشب، أو أي بهارات أخرى).
- زيت نباتي غزير للقلي.
- كمية كافية من الماء.
- رشة ملح مناسبة للذوق.
طريقة تحضير بطاطس الشيبسي
إليكم طريقة مميزة لتحضير الشيبسي في المنزل بنتيجة مذهلة، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة:
قشري البطاطس واغسليها جيدا، ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رقيقة جدا باستخدام سكين حاد أو أداة التقطيع المخصصة.
في وعاء كبير، ضعي كمية مناسبة من الماء على النار وأضيفي النكهة المفضلة (مثل الشطة، الليمون، أو الفراخ)، مع رشة صغيرة من الملح.
بمجرد غليان الماء وظهور الفقاعات، أضيفي شرائح البطاطس إلى الماء واحتسبي 10 ثوان فقط، ثم أخرجيها بسرعة لتجنب نضجها الزائد.