عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم بكل سهولة مثل المطاعم

طاجن المكرونة باللحم المفروم يعد من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بيسر، ويتم طهيها في الفرن لتحصل على نفس النكهة الشهية التي يتميز بها طاجن المكرونة المقدم في المطاعم، من خلال مقالنا سوف نتعرف على عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم بكل سهولة مثل المطاعم.

مكونات طاجن مكرونة باللحم المفروم

لتحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم، ستحتاج إلى المكونات التالية:

•  نصف كيلو من المكرونة الأقلام (مكرونة فرن).
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبة بصل مفرومة ناعما.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• فص ثوم مفروم.
• مكعب زبدة.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• قرن فلفل أحمر مقطع.
• نصف كيلو من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• القليل من الزيت للطهي.

طريقة التحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم

لتحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم، اتبع الخطوات التالية:

1. ضع اللحم المفروم في وعاء على النار مع البصل المفروم وملعقة من السمن.
2. استمر في التقليب حتى ينضج اللحم تماما.
3. في وعاء آخر على النار، ضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع قليل من الزيت.
4. اترك الخليط على النار حتى يغلي ويثخن.
5. ضع اللحم المفروم المطهو في طاجن فرن.
6. أضف المكرونة غير المسلوقة فوق اللحم.
7. اسكب عصير الطماطم فوق المكرونة حتى تغمرها.
8. أضف كوبا من الماء المغلي لتغطية المكونات بالكامل.
9. غلف الطاجن بورق الفويل.
10. ضع الطاجن في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية.
11. اتركه في الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة.
12. بعد النضج أخرج الطاجن من الفرن وقدمه ساخنا.