بخطوات سهلة وميسرة.. ألذ طريقة لتحضير كيكة القهوة الشهية

تعتبر الكيكة من أكثر الحلويات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار وذلك لأنها من الوصفات التي يسهل أن يتم تحضيرها في المنزل، وقد تختلف الأنواع الخاصة بالكيك التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، ومن أفضل أنواع الكيك التي يحبها الكثير خاصة من الكبار هي كيكة القهوة، ولكي يتم تحضيرها والحصول على أفضل نتيجة و قوام هش يجب استخدام عدد من المكونات الهامة واتباع الخطوات التي تتكون منها طريقة الخبز في المنزل.

مكونات كيكة القهوة في المنزل

كيكة القهوة من أشهر وأسهل أنواع الكيك التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل، كما أنها تتميز أنها يتم تحضيرها من خلال استخدام عدد من المكونات الاقتصادية والتي تتوفر في جميع المطابخ أو يكون من السهل الحصول  عليها، وللحصول على أفضل نتيجة يتم استخدام هذه المكونات بمقادير محددة وهي:

  • اثنان كوب من الدقيق المخصص من أجل تحضير الحلويات.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من السمن أو الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الناعم.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • القليل من الفانيليا.
  • ملعقتان كبار من بودرة الكاكاو الخام.
  • معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • نصف كوب كريمة خفق.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة تحضير الكيك في المنزل

يتم استخدام جميع المكونات السابقة في عدد من الخطوات البسيطة التي يتم من خلالها الحصول على أفضل نتيجة للكيك وتتمثل خطوات التحضير في هذه النقاط:

  • في وعاء عميق يضاف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو مع القهوة.
  • في الخلاط يضاف البيض والفانيليا ويتم الخفق حتى يصبح اللون أبيض.
  • يضاف الزيت والحليب مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
  • يضاف السكر مع الخفق المستمر حتى تختلط جميع المكونات معا.
  • يضاف الخليط الجاف تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  •  يضاف الكيك في صينية مدهونة بالسمن والدقيق.
  • توضع الصينية في فرن ساخن مدة تصل إلى 40 دقيقة.
  • بعد خروج الكيك يتم رش بشر الشوكولاتة على الوجه.
close